La Ruta del
Café es el nuevo producto turístico de Honduras, que mostrará los procesos de
cultivo, procesamiento y consumo de café en las seis regiones productoras. En
la primera fase iniciada en 2015 se incluyeron fincas en los
departamentos de la Paz, Intibucá, Lempira, Santa Bárbara, Ocotepeque y Copán,
occidente de Honduras, que ofrecen degustación del grano, deportes de aventura
y naturaleza, entre otros servicios. En 2016 la Ruta se amplió a los
departamentos de El Paraíso y Olancho, donde también se cultiva buen café. Esta
iniciativa es impulsada por el IHCAFE y el IHT, y que recibe apoyo técnico del
IICA. (MBlanco)
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